Biologia do aparelho digestivo

O aparelho digestivo, que se estende desde a boca até ao ânus, encarrega-se de receber os alimentos, fraccioná-los nos seus nutrientes (um processo conhecido como digestão), absorver estes nutrientes para a corrente sanguínea e eliminar do organismo os restos não digeríveis dos alimentos. O tracto gastrointestinal é composto pela boca, pela garganta, pelo esófago, pelo estômago, pelo intestino delgado, pelo intestino grosso, pelo recto e pelo ânus. O aparelho digestivo também inclui órgãos que se encontram fora do tracto gastrointestinal, como o pâncreas, o fígado e a vesícula biliar.